Justine Bailleul
Justine BailleulPerformance Chef Redbull Bora Hansgrohe & Naturopathe
Cheffe cuistot au sein d’une équipe cycliste professionnelle et future diététicienne nutritionniste, elle développe une approche très concrète de l’alimentation appliquée au sport, à la croisée de la performance, de la récupération et du plaisir de manger.

Tous les articles rédigés par Justine Bailleul

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En savoir plus sur Justine Bailleul :

Justine Bailleul est contributrice sur Gravel Passion, où elle apporte une expertise spécifique sur la nutrition sportive, l’alimentation du cycliste et l’accompagnement de la performance.

Son expérience de terrain l’amène à concevoir des repas adaptés aux exigences du haut niveau, tout en restant attentive à la dimension pratique et réaliste de l’alimentation au quotidien.

Justine est également naturopathe spécialisée dans l’accompagnement du sportif. Cette double approche lui permet d’aborder les besoins nutritionnels du cycliste de manière globale, en tenant compte du rythme d’entraînement, des contraintes de récupération, de l’équilibre alimentaire et de la tolérance digestive.

Sur Gravel Passion, elle intervient sur les sujets liés à la nutrition du cycliste, aux habitudes alimentaires avant, pendant et après l’effort, ainsi qu’aux conseils pratiques permettant d’allier santé, efficacité et simplicité dans la pratique du vélo.

Ses contenus ont pour objectif d’aider les cyclistes à mieux comprendre les enjeux de l’alimentation sportive, avec une approche à la fois pédagogique, accessible et ancrée dans l’expérience terrain.

Ses domaines d'expertise :

  • Nutrition sportive appliquée au cyclisme
  • Alimentation du sportif et récupération
  • Conseils pratiques en nutrition vélo
  • Conception de recettes et menus adaptés à l’effort

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